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鰹とアボカドの和風カルパッチョ
by 鮎めし♀
旬の鰹を美味しく♪ ポン酢を使ってお手軽和風カルパッチョに。 おもてなしにも◎
コツ、ポイント
大葉はたっぷりがおすすめ! お好みでゴマなどふってもいいかも。
材料
(3~4人分)
鰹(刺身用)
半身
アボカド
1個
●ポン酢
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ1
●生姜(チューブ)
3センチ~
大葉
4枚
このレシピの生い立ち
いつもは生姜醤油で食べる鰹、お洒落に食べたかったのでアボカドと合わせ、オリーブオイルを加えてみました。
1.
アボカドは1センチ幅に切る。 大葉は千切りに。 ●は合わせておく。
2.
皿に鰹とアボカドを交互に乗せ、●をかける。大葉を添える。
https://cookpad.com/recipe/2256240
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