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鮭をいろいろためしたくて、少し前の時知らずに続き、生キングサーモン(おおすけ)を一匹購入して、いろんな料理に挑戦しました。氷頭なます、刺身、塩焼、幽庵焼き、しめサーモン、あら汁、味噌漬け、フライをしました。紹介していきたいと思います