茹でたこにぴりっと辛いタレをじゃーとかける夏向きの一品。
もう一品欲しいときに。
1.
ゆでだこは一口大のそぎ切り
にし、ボウルに入れておく。
2.
しょうがは千切り。ネギはみじん切り。サニーレタスは洗って水気を切って一口大にちぎって
器に盛っておく。
3.
中華鍋にサラダ油、しょうが、ネギを弱火で香りがでるまで炒め豆板醤を加えてさらにいため、しょうゆを加え、あつあつ
をたこにじゃーっとかけ
手ばやく回しかけレタスの上に盛っていただく。
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