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らっきょう★キュウリ★大葉のサッパリ和え
by めろんぱん999
夏向け♬そうめんにも合います♬
コツ、ポイント
らっきょうは 実母の手作りのため 甘めです♬
材料
らっきょう
大さじ山盛り2
大葉
5枚程度
キュウリ
小さめ2本
塩麹
大さじ1/2〜
このレシピの生い立ち
大葉とらっきょうを消費したくてできたレシピです♬ 我が家はそうめんに肉味噌とこちらをのせていただきました♬
1.
らっきょう・大葉をみじん切りにする
2.
キュウリは縦に半分に切り5ミリ程の大きさに切る
3.
1・2と塩麹を混ぜ合わせる 塩麹は塩分に違いがあるので 味見をしながらプラスする
4.
冷蔵庫で冷やして出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/2256808
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