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チーズ&アスパラ豚薄バラ巻揚げ♬
by はーたんのおっかさん
お弁当にも喜ばれる1品!薄い豚バラスライスがアスパラとチーズを包み揚げます❤
コツ、ポイント
塩胡椒は巻く直前にふってください。 プロセスチーズでもよいです。 とろけるチーズを使うと揚げてる途中に揚げ油の中に溶け流る危険があります。 なるべく固形の柔かくないタイプを使って下さい。
材料
(1.5人分)
アスパラガス
2本
スライスチーズ(とろけないタイプ)
1枚
豚バラスライス
50g(2枚)
天ぷら粉
大2
水
大3
パン粉(衣用)
適量
油(揚げ用)
適量
塩胡椒
小1/4
このレシピの生い立ち
本日のアスパラガスはJA長崎産さんを使用♬ ぴーらーで皮を剥くのでなるべく太いのを選びます。
1.
アスパラガスの皮をピーラーでむき、4等分切りして茹でる
2.
冷めたアスパラガスに4等分したスライスチーズを合せて塩胡椒ふった肉で巻く
3.
天ぷら粉と水を溶きくぐらせパン粉をつけて160~170°の油で揚げる 巻いた肉にさえ火が通ればよいのです
4.
レモンをかけても美味しいよ❤
https://cookpad.com/recipe/2257752
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