離乳後期~完了期・手づかみ食べに栄養満点パンケーキ!
ミルク→牛乳や豆乳に替えれば赤ちゃん以外でも☆
コツ、ポイント
大人用で作るときは甘みが足りないと思うので、砂糖を増やすか、ジャムや蜂蜜などと一緒にお召し上がりください。
おからの水分量によってミルク(牛乳)の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
子供(1歳)の朝食・おやつ用に。
1.
☆の粉類をあわせて振るっておく。
バナナはフォークなどでつぶし、レモン汁を振りかけておく。
2.
ボウルに1の粉類とおからを混ぜ、溶いた卵とミルクを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
バナナも加える。
3.
熱したフライパンにサラダ油を引き、一度火からおろし、生地を流しいれる。
中~弱火で2~3分焼く。
4.
表面が乾いてきたらひっくり返して蓋をして弱火で焼き目がつくまで2~3分焼いて出来上がり。
5.
◎1枚ずつラップにくるんで、ジップロックなどにいれて冷凍保存できます。
https://cookpad.com/recipe/2257946
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