文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪手軽にバーニャカウダ♪
by 微笑む太陽
野菜がもりもり食べられるバーニャカウダ♪ 家でも作って楽しみましょう♪
コツ、ポイント
手順6で熱々に加熱することで、アンチョビの臭みはなくなります。 アンチョビ好きな方なら増量もOK。
材料
にんにく
3片
アンチョビフィレ
3枚
オリーブオイル
大さじ5
塩
小さじ1/2
牛乳
大さじ2
お好みの野菜
適量
このレシピの生い立ち
お店で食べたバーニャカウダ♪家でも食べたくて作ってみました。いろんなやり方があると思いますがにんにくを柔らかくするのに電子レンジを使いました。耐熱の器でそのまま食卓へ出せるので簡単です♪
1.
にんにくはラップに包んで柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。だいたい30秒~40秒。
2.
にんにくをつぶします。
3.
アンチョビを入れてさらにつぶします。
4.
オリーブオイルを入れよく混ぜさらに牛乳を入れてよく混ぜる。
5.
味見して塩で調整します。
6.
電子レンジで30秒~1分加熱して、熱々にします。途中で一回かき混ぜるといいです。
7.
野菜につけて、召しあがれ♪ 今回はにんじん、きゅうり、かぶでいただきました♪
https://cookpad.com/recipe/2258119
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.