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ベーコン油de香ばしいミニトマト炒め☆彡
by yoco152
ベーコンから出る脂で炒めるからガッツリだけどヘルシー♬甘くなったミニトマトにたっぷりの黒胡椒と粉チーズをトッピング♥
コツ、ポイント
②で必ず弱火でじっくり脂を出すこと。 脂が必要以上に出た場合、とっておき他の料理に使う。又はキッチンペーパーで取り除く。 ③ミニトマトを入れると焦げ付きやすくなりますのでさっと炒める。
材料
(1人分)
ベーコン(ブロック)
約35g
ミニトマト
3コ
黒胡椒
たっぷり
粉チーズ(パルメザン)
たっぷり
パセリ(乾燥)
お好みで
このレシピの生い立ち
炒めたトマトとベーコンの組み合わせが好き。 ベーコンの脂を取り除いてヘルシーにする方法もありますが、とっても香りのいいベーコン油。 あえてこの脂を利用して1品に♪
1.
ミニトマトは横半分に切り、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
2.
テフロン製のフライパンで必ず弱火でじっくりベーコンから脂を出します。
3.
脂が十分に出てきたらミニトマトの切り口からさっと炒めます。
4.
たっぷりの黒胡椒と粉チーズ、パセリをふって完成★ ✿話題入り✿ ありがとう☆.。.:*・
https://cookpad.com/recipe/2258268
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