文字サイズ:
小
中
大
印刷する
味しみ込む♡ぶり大根♡
by 健康思考女子
味しっかり美味しいです♡
材料
大根
1/2本
ぶり切り身
2枚
塩
適量
☆水
400cc
☆酒
100cc
☆みりん
100cc
☆しょうゆ
70cc
☆かつおだし顆粒
1本
☆砂糖
大さじ1
しょうがチューブ
適量
このレシピの生い立ち
一度作ってみたかったので!
1.
ぶりを3等分に削ぎ切りにして塩をまぶし10分程放置して水分を抜く。
2.
大根を半月切りにし、20分程下ゆでする。茹で上がったらザルで湯を切る。
3.
ぶりをザルに移して熱湯をかける。
4.
鍋に大根とぶりを入れ、☆を全て入れ落し蓋をして45分中火で煮込む。
5.
最後に強火にして余分な水分を飛ばします。しょうがはお好みでいれて下さい!
https://cookpad.com/recipe/2258688
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.