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ズッキーニのにんにく醤油炒め
by ヒカル☆彡
ズッキーニがりっぱなメインのおかずになります!
コツ、ポイント
しめじ以外のきのこちゃんでもOK。
材料
(2〜3人分)
ズッキーニ
3本
しめじ
1パック
ベーコン
3枚
にんにく
ひとかけ
醤油
適量
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
コストコで大量に買ったズッキーニを消費しようと作ってみたところ、好評だったので。
1.
ズッキーニは5mmくらいの輪切りに、ベーコンも短冊に切っておく。しめじはほぐしておく。
2.
にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくの香りが立つまで加熱する。
3.
ズッキーニ、しめじ、ベーコンを入れて火が通るまで強火で炒める。
4.
仕上げに醤油を回しかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2258733
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