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いんげんとプチトマトの黒ゴマ和えサラダ
by まんまるまうちゃん
❀話題入りレシピ❀和え衣にオリーブ油を使用。黒ゴマを使うと色が引き立ちます。ぜひ作ってみてください^^
コツ、ポイント
甘めなので砂糖、醤油の量はお好みに合わせて調節してください。
材料
(2~3人分)
いんげん
100g
プチトマト
10個
☆黒ごま
大さじ 2
☆砂糖
大さじ 1
☆醤油
大さじ 1
☆オリーブ油
大さじ 1
このレシピの生い立ち
実家で採れたものを使用しました。白ごまより黒ごまの方が色味がいいと思ったので、黒ごまを買ってきました。
1.
いんげんは、塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆで、長さ4cm位の斜め切りにする。
2.
プチトマトは半分に切る。
3.
☆を混ぜ合わせて和え衣を作る。(黒ごまはすり鉢で半ずりにしてください)
4.
いんげんが冷めたらトマトとともに、③の和え衣で和えれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/2259088
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