文字サイズ:
小
中
大
印刷する
たけのこでタイカレー
by 美結のランチタイム
お子様でも大丈夫、マイルドなタイ風カレーです。
コツ、ポイント
ココナツミルクを入れたら、沸騰させないように注意すること。バジルを入れると本格的に・・・
材料
(4人分)
鶏肉(もも肉)
250g
なす
2本
たけのこ水煮
1本
パプリカ
1個
グリーンカレーペースト
小さじ2
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
オリーブオイル
少々
ココナツミルク
200cc
水
200cc
このレシピの生い立ち
無印のキットで作っていましたが、ペーストのほうが量の調整がきくので作ってみました。
1.
鶏肉、ナス、たけのこは大きめの1口大にカットし順に炒める。
2.
グリーンカレーペーストを加え、なじませ パプリカを加えいったん火を止める。
3.
ココナツミルク、水をくわえ中火で煮る。
4.
調味料を加え、味をととのえる。
5.
完成
https://cookpad.com/recipe/2259254
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.