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キャベツとたまねぎの巣ごもり煮
by こはてんはは
キャベツとたまねぎの優しい甘さが広がり、落し卵で、食べごたえもある煮物に仕上がっています。
コツ、ポイント
コツ・ポイント特にありません。簡単レシピです。
材料
(2人分)
■
分量はあくまで目安です。お好みで調節して下さい。
キャベツ
1/4~1/3個
玉ねぎ
1個
油揚げ
1/2枚
たまご
2個
和風だしの素
大1
醤油
大1~2くらい
砂糖
大2くらい
水
ひたひたにかぶるくらい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキャベツで思いつくまま作って見ました。
1.
キャベツは芯を取り除き食べやすい大きさに切り、玉ねぎは、半分に切ったものを1センチ幅に切る。油揚げも適当な短冊切りに。
2.
鍋に①の材料を入れ ひたひたにかぶるくらいの水と調味料を入れて煮る。
3.
キャベツと玉ねぎがしんなりしてきたら卵をおとす。
4.
卵に火が通り、煮汁が少なくなってきたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2259385
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