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30年ほど前ズボラな母があみ出した⁉手抜きコロッケは私たち姉妹の大好物で今ではこれが家の味。割れて失敗を避けるため決めた分量です。 子供が卵アレルギーの時は卵の代わりに米粉や小麦粉を水で溶いて使用していました。 ひき肉とエビ入りも定番です。