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簡単♡メイン鶏もも肉のバルサミコ酢ソテー
by たまきのパパ
H13.10話題入りありがとうございます☆この料理は簡単なのでたまに作ります。バルサミコ酢で高級感がでますよ(^^)
コツ、ポイント
皮面はしっかり焼いてパリパリ感を出した方が美味しそうに見えます。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
塩、こしょう
少々
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1
○バルサミコ酢
大さじ1
○しょう油
小さじ1
○砂糖
小さじ1
(タイム)ハーブなど
適量
このレシピの生い立ち
鶏肉を簡単にメインにしたかったので、高級感のあるバルサミコ酢を使いました。タイムも冷蔵庫にあったので使ってみました。
1.
鶏もも肉は皮にフォークで穴を開け、裏表に塩、こしょうをふる。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、皮面から焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、フタをして3分蒸し焼きにする。
3.
フタを開けて○を入れ、ソースをからめる。この時にハーブなどを一緒に入れてもいい。
https://cookpad.com/recipe/2260079
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