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ガーリック☆海老チャーハン
by AK123
本格味!冷めても美味しいパラパラチャーハンです(^^)dもちろん海老の代わりに他の具でも♪
コツ、ポイント
行程1、油ににんにくとベーコンの香りをしっかり移すこと♪特にベーコン、カリッとするまでじっくり(^^)v
材料
(1人分)
残り物ご飯
食べる分
にんにく
1片~
ベーコン
1枚~
海老
お好みで
溶き卵
1個
小ネギ
無くても可
塩コショウ
適宜
味覇(中華調味料)
10g程度
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物たちを集結させたランチメニュー(^^)dレシピってほどじゃなくて申し訳ない(T-T)笑
1.
サラダ油でにんにくスライスを炒めて、香りが出てきたらベーコンも追加。弱火でじっくり美味しい脂を出したら海老も追加♪
2.
多めの塩コショウを振ったらフライパンの端にどかして、卵投入!焼ける前にご飯も入れて中火で馴染ませるように炒める。
3.
パラパラしてきたら味覇で味を整えて、彩りと香りの小ネギで完成(^.^)(今回は余り物で少ないけどたっぷりが美味しいよ)
4.
ご飯は前日の夜に炊飯器の保温を切ったものを、翌朝or昼に使うと簡単にパラパラになるけど、涼しい時期限定かな(^^;
https://cookpad.com/recipe/2260147
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