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トマトと卵の中華炒め
by けんこうなかつがわ
つくれぽ100人達成レシピです♪ この1品で野菜が150gとれますよ!
材料
(2人分)
トマト(完熟)
2個
卵
2個
油
大さじ1
万能ねぎ(小口切り)
2本分
■
調味料
塩
小さじ1/4
砂糖
ひとつまみ
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
トマトが沢山採れる時期に作りました。
1.
トマトはくし型に切る。
2.
卵は溶いて分量の調味料を混ぜる。
3.
フライパンに油を熱し、2の卵を流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状にし、一度取り出す。
4.
3のフライパンで1のトマトを炒め、火が通ったら、3の卵を戻して炒め合わせる。
5.
4を器に盛り付け、万能ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/2260172
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