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バターの風味香るバナナソテー
by さつき@COOKPAD
食物繊維をはじめとして、カリウム、マグネシウムなどの栄養素たっぷりで、健康にも美容にもいいバナナ。たっぷりのバターでソテーし、ラム酒やシナモンで大人味のデザートに。
コツ、ポイント
たっぷりのバターを使うのがポイント。ラム酒のかわりにブランデーを使ったり、バニラアイスを添えて食べても美味しそう。秋の味覚の林檎を使って作っても楽しめそうです。
材料
(2人分)
バナナ
2本
バター
20g
ラム酒
小さじ2
砂糖
小さじ1
シナモン
適量
ヨーグルト
適量
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりと分かっていてもなかなか食べないバナナ。少し手を加えてデザートに仕立てました。
1.
バナナは縦横半分に切っておきます。フライパンでバターを熱し、溶けてきたらバナナを入れます。
2.
両面が焼けたら砂糖を溶かしたラム酒を加えて熱していくだけ。最後にバニラエッセンス、シナモンパウダーを振り掛け、ヨーグルトをかけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/226028
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