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菜園で香菜(パクチー=コリアンダー)がたくさんとれたのでバジルペーストのようにペーストを作ってみました 【完成ペーストの使い方】 肉や魚の下味(すりこんで焼くだけ)やトムヤムクンなどのタイ料理のトッピングにもどうぞ。チーズとの相性◎