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抹茶ホワイトチョコレートケーキ風ヨーグルト
by Spain
ほんのり苦い抹茶にはホワイトチョコレートがすごく似合います。今日は少しケーキ風にしたかったのでビスケットを入れたら大成功でした!
コツ、ポイント
ダイジェスティブビスケットでなくてもマリービスケットとか何でもあるものでOKです。3時間くらい冷やしてビスケットがしっとりしてから食べた方が美味しい。
材料
(1~2人分)
無糖ナチュラルヨーグルト
200グラム
抹茶又は粉末緑茶
小匙1
コンデンスミルク
大匙2
ダイジェスティブビスケット
2枚(32グラムでした)
ホワイトチョコレート
約10グラム(好みで調整)
このレシピの生い立ち
和風ケーキみたいな味のヨーグルトを試してみました。
1.
抹茶とコンデンスミルクをよく混ぜてクリーム状にする。それとヨーグルトをしっかり混ぜ合わせる。ホワイトチョコレートはナイフなどで刻んでおく。
2.
飾り用のホワイトチョコを少し残しておき、1のヨーグルトとチョコレートも混ぜ合わせる。グラスなどの半分位までヨーグルトを入れてからビスケットを手で砕いて上に載せる。
3.
2の上に残りのヨーグルトを全部加える。最後に抹茶(材料外)と残しておいたホワイトチョコレートで飾る。冷やしてから食べる。
https://cookpad.com/recipe/226145
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