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幼児食覚書☆胸肉とモヤシと豆腐そぼろ
by N☆サヨコ
片栗粉でトロミをつけたらもっと食べ安い(^^)
コツ、ポイント
鶏胸肉だけだと、パサパサするので豆腐を入れて、野菜も食べさせたいのでモヤシも投入しました(^^)
材料
(直径24センチのフライパン)
鶏胸肉
一枚
豆腐
3個で1パックになった豆腐を一つ
モヤシ
一袋
酒
フライパン一周
みりん
フライパン一周
醤油
フライパン一周
■
好みでトロミ付けに片栗粉
このレシピの生い立ち
二歳前の子供に、ご飯に味が付いてる方が食べ安いようで、丼にすると食べました。
1.
鶏胸肉を皮付きのままフードプロセッサーでガーッとミンチにする。
2.
そこに、そのままの豆腐を入れてまたガーッとする。
3.
さらに、洗ったモヤシも入れてガーッとする。
4.
フライパンに入れて炒める。 だんだん水分が出てボロボロになってきます。
5.
調味料投入〜。しばらく、水気を飛ばしながら炒める。
6.
程よい、水気になったらオッケー。 片栗粉でトロミをつけるとさらに食べ安いです。
https://cookpad.com/recipe/2261529
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