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シーチキンとまる天で~ふきの煮つけ♪
by こうたのママちゃん
シーチキンとまる天の入った簡単で美味しいふきの煮つけです(*^□^*)
コツ、ポイント
ふきの下処理が終われば、あとは材料を切って調味料を入れ煮詰めるだけです! 下処理方法…板ずり→塩ボイル→冷水につける→筋ひき
材料
(5人分)
ふき(下処理済み)
適量
まる天
4枚
シーチキン缶
1缶
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたふきの煮つけを思い出しながら再現してみました☆ シーチキンを入れるのが我が家の定番です。
1.
材料を切ります。 ふきは食べやすい大きさにし、まる天は半分に切ってから短冊状に切ります。
2.
鍋に大さじ1の油を入れ軽くふきを炒め、まる天も炒めます。
3.
鍋の中の材料(ふき、まる天)に水を入れます。 ※水は材料の2/3くらいの量で。
4.
醤油大2、みりん大3、砂糖大3を入れる。 そして、シーチキン1缶を入れ煮詰める。15~20分弱火で煮て完成!!
https://cookpad.com/recipe/2261767
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