文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アレンジ自由☆ジューシーなんちゃってハム
by sサロネーゼ
豚もも肉に作るハムです♪サラダにのせて召し上がって美味しいですよ~
コツ、ポイント
※2の工程でアクをとりながらゆでてください。
材料
(作りやすい分量)
豚もも肉ブロック
300g
塩
小1
ローリエ
1枚
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
鶏ハムのような感覚で豚ももブロックでも作れないかと思い作ってみました。
1.
豚肉に塩・こしょう・ローリエを擦りこみビニール袋に入れ一晩おく。
2.
1を鍋に入れひたひたの水からゆで沸騰したらごく弱火に火をおとし蓋をし20分火を切り20分おき取り出し切り分け使う。
https://cookpad.com/recipe/2261795
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.