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ダイエットに!おいしいしらたきご飯!
by おっつぃー
この作り方で普通のご飯と同じ味!しらたき独特の臭みもなく普通に食べれるよ!
コツ、ポイント
茹でてから乾煎りするのがポイントです!
材料
しらたき
400g
米
2合
水
適量
このレシピの生い立ち
今まで茹でただけのしらたきを使って作ってましたがどうも臭いが、、、茹でてから煎ることで臭みが消えました!これで普通のご飯と同じように食べれます!これでダイエット!
1.
このしらたき400g全部使います!
2.
ザルなどで水を切り、よく洗います。
3.
洗ったしらたきを3分くらい茹でます。※私はフライパンで茹でてます(←あとでフライパン使うので洗い物が減ります!)
4.
茹でてる間に米を洗い水を入れます。私は大体1.5と2の目盛りの間くらいです(←これはお好みで増減してください)
5.
粗熱をとったしらたきを米粒くらいの大きさになるようにトントン!ひたすら切ります。
6.
5で切ったしらたきをフライパンで乾煎り!最後にキュキュとし水分が無くなるまで煎ります。
7.
乾煎りしたしらたきをそのまま炊飯器に入れます。混ぜないでまんべんなく乗せるだけです。あとは普通に炊飯してください!
https://cookpad.com/recipe/2261896
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