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ズッキーニ レモン チーズグリル
by ワトム1号
爽やかなレモン風味のズッキーニグリル。家庭でも簡単にできるオシャレな一皿
コツ、ポイント
ズッキーニはワトムの『サラダズッキーニ』がお勧めです。皮が柔らかくジューシーな果肉、種もありません。 市販品で選ぶときは、軸の切り口が新しいものが新鮮。色は薄く小ぶりが美味しいですよ。
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
クリームチーズ
適量
レモン
スライス2枚
スライスチーズ
1枚
ローズマリー
適量
このレシピの生い立ち
我が家では定番のズッキーニのグリル。 カロテンたっぷりで癖のない夏野菜です。
1.
ズッキーニを縦に半切りしスプーンでくり抜きます。 クリームチーズを乗せます。
2.
レモンスライスを半切りし乗せます。
3.
スライスチーズ1/2枚とローズマリーを乗せグリル約10分。
4.
チーズに焦げ目が付けばできあがり。 お好みで、フルーツビネガーとEVOを掛けるとより美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/2262076
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