このままでも、美味しくいただけます(ちょっと画像悪いけど(^^ゞ)キャベツたっぷりでも気になりません。
コツ、ポイント
大きさを一定にすると揚げ時間が同じになります。うちはいつも1個ずつ計ります。面倒ですが見た目もそろってよくなります。
このレシピの生い立ち
普通のメンチカツに飽きて^^
2.
フライパンに油をひいて、キャベツとたまねぎをしんなりするまで炒める。
7.
小麦粉、たまご、パン粉の順に付ける。冷蔵庫でねかせて食べる直前に揚げる。
8.
*冷蔵庫でねかせるときは、カツとカツの間にパン粉を敷き詰めておくと、べちゃべちゃにならない。
https://cookpad.com/recipe/2262383
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