コツ、ポイント
白菜から水が出るので、水は入れません。
このレシピの生い立ち
母がたまに作ってたメニュー。
1.
白菜を適当な大きさに切り、鍋に入れ、火にかける。
2.
蓋をして、3~5分くらい蒸し煮にする(嵩が半分くらいになります)。
3.
オイルを切ったツナ、シメジ、調味料を加え、蓋をして10分くらい煮る。
4.
火を止め、10分くらい蒸らすと、味がしみて美味しくなりますー。
5.
落とし卵を入れると、これまた美味しいです~。お弁当のおかずにもよいですよー。
https://cookpad.com/recipe/226260
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