コツ、ポイント
しっかり煮込んだほうがおいしくできます♪
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしいから、お弁当にも合います♪
2.
フライパンを予熱し、油をしき、八角と切ったしょうがを入れる。
6.
お鍋に肉が見えないくらいの水を入れ、強火にする。沸騰したら、アクを取り除く。
7.
じゃがいもを入れ、塩を入れ、中火に落とす。約20分煮込む。
8.
鍋をかき回して、汁気がなくなるまで強火で一気に炒め上げる。最後にネギを散らし全体をかき混ぜ、火を止める。
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