文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イワシの梅しそフライ
by クレヨンママ
コツ、ポイント
材料
(4人分)
いわし
大4尾
梅干
4個
しそ
16枚
小麦粉
適宜
溶き卵
適宜
パン粉
適宜
塩
少々
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
1.
イワシは頭と内臓をとり、手開きにして骨もはずし、2枚に切る。塩をふってしばらくおく。 梅干は種を除いて包丁でたたく。
2.
梅干をしそ2枚ではさむ。
3.
イワシの水気をふいて2をはさみ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。揚げ油を、中温に熱して、きつね色に揚げる。
https://cookpad.com/recipe/22626
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.