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混ぜるだけ☆ブルーベリーバター
by ☆pecora☆
生のブルーベリーのフレッシュさを活かした甘いホイップバターです。ハンドミキサーで4つの材料を混ぜるだけなので簡単です☆
コツ、ポイント
きちんとブルーベリーの水気を取り、紫色になるまでしっかり混ぜることがポイントです(o'ω'o)
材料
(12人分)
無塩バター
70g
ブルーベリー(生)
30g
粉砂糖
20g
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーのフレッシュな美味しさを活かしました。ブルーベリーが少し余った時の消費にもオススメです☆
1.
【道具】 ボウル、ハンドミキサー
2.
【下準備】 ブルーベリー:洗ってキッチンペーパーで水気をとっておく。 バター:常温に戻しておく。
3.
常温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーで空気を含ませるようにホイップする。滑らかなクリーム状になったらOK。
4.
粉砂糖と塩を加え、さらにハンドミキサーで混ぜ合わせる。
5.
さらにブルーベリーを加え、粒を潰すようにハンドミキサーで混ぜる。
6.
全体がキレイに紫色になったら完成!
7.
パンやクラッカーに付けて楽しんでください。マカロンにサンドしても美味しいです☆
8.
余った分は冷凍できます。小分けにしておくと便利です♪
https://cookpad.com/recipe/2262923
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