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冷やしトマトのバルサミコ蜜がけ
by けりーchan
暑い夏のおやつにも。ローフードメニューにも、おやつにも、夕飯のサラダにも。簡単シンプルなおいしいトマトの食べ方。
コツ、ポイント
甘みが少ないトマトや、ミニトマトでしてもおいしいです。
材料
(2人分)
トマト
中2個
■
バルサミコ蜜
バルサミコ酢
小さじ1
アガベorメープルorはちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
夏になるとトマトが食べたくなります。暑い夏の食欲のない時などに。バルサミコ酢が好きで、その風味を味わいたくて。
1.
バルサミコ酢と甘みをよく混ぜてバルサミコ蜜をつくっておく。
2.
トマトは回し切りにしてお皿に盛る。少しの時間冷蔵庫で冷やしておいても。 食べる時にバルサミコ蜜をまわしかける
https://cookpad.com/recipe/2263000
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