コツ、ポイント
マッシュポテトが硬すぎると、ポテトオムレツになってしまいますf^_^;
緩すぎず硬すぎずで☆
このレシピの生い立ち
ジャガ入りボリューム卵焼きを探究中☆
1.
ジャガイモを柔らかくして(レンジ・煮る・蒸す)ボールに入れて潰す。
一番手軽はレンジ♪
2.
潰したジャガイモに牛乳を混ぜて滑らかにのばす(トロンとした感じ)☆
3.
その上に卵を割り,コンソメ、青海苔(乾燥パセリでも可)、砂糖、胡椒を入れてよく混ぜる☆
卵3つなので結構多いですよ!
4.
オリーブ油を引いて、いつものように焼いて下さいね〜(^O^)
切り分けて完成☆
https://cookpad.com/recipe/2263193
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