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焼肉のたれでなす野菜炒め
by ゆいぴょんママ
焼肉のタレで簡単に( ゚v^ ) オイチイナスの柔らかさ肉のうまみがご飯がすすみます(´・ω・`)
コツ、ポイント
野菜はもやしとかでも なんでも おいしく いただけると思います ズッキーニとかも おすすめです(´・ω・`)
材料
(2人分)
豚こま肉
100~150g
ナス
1本
キャベツ(ざく切り)
1/4個分
ピーマン
1個
☆焼肉のタレ
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
ナスの炒め物が無性に食べたくなったので、家にあるものでシンプルに作ってみました。
1.
キャベツはざく切り ナスは乱切り ピーマンは乱切り豚こま肉は塩コショウを少々ふっておく
2.
フライパンにサラダ油を入れて豚こま肉を炒めます。色が変わったら一旦フライパンから出します
3.
2のフライパンにごま油を大さじ2入れてナスを炒めます両面焼き色をついたらキャベツとピーマンを炒めます
4.
野菜がしんなりしたら焼肉のタレと2の豚肉を戻し味をからませます。味を見て塩コショウで味を整えます お皿に盛り完成です
https://cookpad.com/recipe/2263343
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