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紗羅雪の果実酒♪ プラム酒
by 紗羅雪
ピンク色の綺麗なお酒♪ ソーダ割がオススメ!
コツ、ポイント
氷砂糖はお好みで量を調整してください! 今回はホワイトリカーの方を500g ブランデーの方を800gでつけてみました。 1ヵ月で飲めるようになるけど、3ヵ月くらいからがBest! 混ぜたりする必要はありません!
材料
(4L瓶に作る場合)
プラム
1kg
氷砂糖
500〜800g
ホワイトリカー、果実酒用ブランデー
1.8L
このレシピの生い立ち
果実酒を漬けるのにハマって、大好きなプラムを漬けてみました♪
1.
プラムは洗って、爪楊枝でヘタをとり、乾いた清潔な布で拭く
2.
消毒して冷ました瓶に、氷砂糖→プラム→氷砂糖→プラムになるようにいれる
3.
ホワイトリカーを静かに注ぎいれる
4.
冷暗所で保管し、3ヵ月頃に実をとりだす
https://cookpad.com/recipe/2263386
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