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☆パリッ☆と簡単激うま らっきょ漬
by あっぷるぱい♪♪
超簡単すぎて、美味しすぎるらっきょう漬けです。長年試行錯誤の末、一番簡単で美味しい究極の作り方に大満足(-^〇^-)
コツ、ポイント
保存容器は、煮沸消毒し、らっきょうが冷めたら、冷蔵庫で保存されたほうが、パリッと美味しくいただけます。お好みで鷹の爪を・・・。
材料
(1kg)
らっきょう
1kg
●お酢
400cc
●砂糖
400g
●塩
40g
鷹の爪
適量
このレシピの生い立ち
らっきょうが大好きで、20年試行錯誤の末、一番美味しく仕上がりました。是非お試しください!!大満足いただけること間違いなし(^^♪
1.
●印をお鍋に入れて、煮立ったら火からおろす。
2.
そこへ、綺麗に洗って水気を取ったらっきょうを投入!あとは、そのまま冷ます。
https://cookpad.com/recipe/2263634
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