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豚と車麩の生姜焼き
by mi840902
我が家の定番メニュー覚え書き。
コツ、ポイント
油を使わない。
材料
(3人分)
豚肉生姜焼き用
250g
小麦粉
大4
玉ねぎ
1/2個
生姜すりおろし
小2
三温糖
大1
みりん
大2
醤油
大1 1/2
酒
大2
キャベツまたはレタス
適量
このレシピの生い立ち
新米母さん定番メニューを試行錯誤中。「我が家の味」作りをしていますので、随時レシピは微調整しています。
1.
豚肉は2等分に切り、小麦粉をまぶして焼きお皿に取り出しておく。※油は使わない。
2.
玉ねぎを1〜1.5cmに切り、①のフライパンで焼く。
3.
玉ねぎにある程度火が通ったら、①のお肉を戻して、合わせ調味料をくわえて炒める。タレがよく絡んだら完成!
4.
千切りキャベツやレタスとお皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2263703
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