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☆夏の冷製パスタサラダ☆
by リンテルナ
冷製パスタの元気サラダ♪ 昼食や休日の献立にもおすすめです(*'w'*)/ 2020年9月2日、レシピ変更
コツ、ポイント
マカロニがくっ付く場合は、水で洗った後少しだけオリーブオイルを絡めるとパラパラになります(_ _).。o○♪
材料
(2人分)
マカロニ (ペンネなど)
80g
冷凍ほうれん草
100g
薄切りベーコン
1パック
■
味付け用
* マヨネーズ
大さじ1.5
* 粉チーズ
大さじ1
* バジル
小さじ1
* にんにくペースト
1cmほど
* オリーブ油
小さじ1
* 塩、黒こしょう
適量
■
飾り用 (無くても大丈夫です)
ミニトマト(飾り用)
5〜6個
バジルの葉
2〜3枚
このレシピの生い立ち
夏バテ気味なので、ゆるっとイタリアンで頑張ろうかなと(*´∀`)♪
1.
マカロニを、たっぷりのお湯(分量外)で茹でます。ザルにあけ冷水でゆすぎ、水気を切っておきます。
2.
5mm幅に切ったベーコン、冷凍ほうれん草を大きめのボウルに入れ、500Wのレンジで約2分加熱します。
3.
②に茹でたマカロニ、味付け用*(マヨネーズ、粉チーズ、バジル、塩、黒こしょう、オリーブ油、にんにく)を加え、混ぜます。
4.
ボウルごと冷蔵庫で15分ほど冷やして、皿に盛り、半分に切ったミニトマトやバジルの葉を飾って、完成です!
https://cookpad.com/recipe/2263842
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