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マグロの解体ショーで安い切り出しを買って以来その虜に。 煮付けると生臭くなったりするそれも焼いて甘だれを絡めて山椒を振れば鰻かと思う美味しさに感激。 お寿司屋さんで同じ味が串刺しになって出てきてびっくり‼ 以来私も串刺しに。