このレシピの生い立ち
ポン酢を使いきりたくて(--;)
1.
鶏肉は一口大のそぎぎりにし、片栗粉をまぶしておく。
4.
フライパンに多めにオリーブ油をしき、なすをいため、火が通ったら皿にうつす。
5.
同じフライパンに油をしき、(少なかったら)鶏肉を両面焼き色がつくまで炒める。
6.
なすをフライパンに戻して、3で合わせた★を入れて絡める。
7.
器に盛り、お好みでマヨネーズ、しそをのせていただきます。
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