文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すべりひゆ
by i_yokan
山形県ではスーパーにも売っている普通の食材らしいけど、こちらでは畑の雑草と思われてます。
コツ、ポイント
ぬるりとした食感がくせになります。食べ過ぎるとお腹がゆるくなるらしいです。
材料
すべりひゆ
適量
このレシピの生い立ち
食べられるものだとテレビで知りました。
1.
畑で収穫します。
2.
根を取ってきれいに洗います。
3.
塩を入れたお湯でさっとゆで、流水にさらします。
4.
器に盛りつけます。
5.
お好みで、からし醤油・かつお節と醤油・マヨネーズなどでいただきます。
https://cookpad.com/recipe/2264234
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.