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常備調味料 昆布酢
by ミシャコ
酢のツンとした味が消え、円やかになります。何にかけても美味しいです。
コツ、ポイント
出来るだけ細く刻むと味がその分、染み出ます。
材料
酢
300ml
だし用昆布
10g
このレシピの生い立ち
昆布水を作ろうと思い、そのついでにお酢にも入れてみました。
1.
酢に細く刻んだ昆布を浸す。
2.
2週間程、寝かせる。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2264332
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