◎ホカホカ◎炊き立て白御飯にピッタリのふりかけ。栄養満点♪
コツ、ポイント
鰹節は小分けされている3グラム程度の袋を2袋使っています。
鰹節を最初にから炒りするのがポイントです。
1.
かつお節をフライパンに入れて弱火にかけ、3~4分かつお節がサラサラになるまでから炒りし、皿に取り出しておく。
2.
フライパンにゴマ油を入れ強火にかけ、大根の葉を入れて炒める。
3.
②にじゃこを入れて更に炒め、砂糖、ミリンを入れて味を絡める。
6.
①でから炒りしておいた鰹節を入れてからめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/226436
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.