文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふすま&全粒粉入り*ごまチーズ食パン
by Coco*latte
基本の全粒粉入り食パンにごまとチーズを入れて焼きました♪トーストしてバターを塗るだけで大満足の朝食に!!
コツ、ポイント
チーズは焼き上がりには全部パンに溶けてしまって、姿形も無くなってしまいますが…食べるときには、ちゃんとチーズを感じられますよ! 溶けないチーズも売っていますが、コスト的には…(T ^ T)
材料
(HB1斤分)
強力粉
150g
全粒粉
70g
ふすま粉
20g
グルテンパウダー
10g
塩
3g
砂糖
15g
*スキムミルク
5g
*グアーガム
2〜3g
オリーブオイル(バター)
10g
水
190cc
ドライイースト
3g
黒ごま
20g
チーズ
60g
このレシピの生い立ち
基本の全粒粉入りふゎふゎ食パンにごまとチーズを入れました!
1.
ドライイースト以外の粉類をビニール袋に入れ全体が均一になるように振り混ぜて、パンケースへ *印の材料は無くてもOK
2.
水とオイルを入れて、HBへセットします ドライイーストを所定の場所へ入れます
3.
コースは、「ソフト食パン」コース、焼き色は普通、レーズンナッツあり&ブザーを選んでスイッチオン!
4.
レーズンナッツのブザーが鳴ったら、胡麻とチーズを入れます
5.
焼き上がりです! ケースから飛び出るくらいの高さに焼けました 縮み防止に上からトントンを忘れずに
6.
ケースから取り出して、粗熱を取ります 好きな厚さにスライスして出来上がり!
7.
レシピID:2257801 こちらが基本の作り方です
https://cookpad.com/recipe/2264734
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.