黒酢でさっぱり! 夏を乗り切るレシピです。
ネギもてんこ盛りでどうぞ!!
コツ、ポイント
豚肉に片栗粉をしてからフライパンで焼く、お肉は柔らかく、出来上がりもトロミがつき味が絡む。
ネギをたっぷり添えること(茗荷、大葉なども良い)。
このレシピの生い立ち
お酢を使ってさっぱりメニューをと・・・。
1.
お肉を切り、塩ふたつまみと胡椒をし片栗粉とお酒を入れよく混ぜておく。
2.
フライパンを熱し、ごま油を入れ1のお肉をまんべんなく焼き、火が通った所でAを入れ混ぜて、トロミがついてきたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2264888
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