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麦茶は濃縮で
by catherinee
傷みやすい麦茶を 作り置きできる方法です 煮出しも楽な方法 載せています
コツ、ポイント
粒麦茶が やっぱり美味しいですが なんでも大丈夫 ミネラル補給には 薄めるときにいい塩を ひとつまみ入れます
材料
麦茶
適量
水
規定の倍から三倍
このレシピの生い立ち
すぐに酸っぱくなる麦茶 毎日たくのも 暑いし手間だし という訳で 濃縮にしました 昔勤めていたチャイナの店で サービスのお茶 こんな方法で大量に作っていたのを 思い出して
1.
指定された量の倍から三倍で 煮出します
2.
圧力鍋で煮出すと 早い早い
3.
そのままさまして ボトルにつめて 冷蔵庫へ
4.
使う時に 通常の濃さにうすめて下さい 我が家では一リットル程度を作ります 苦くないか味見してね
5.
原液は 日持ちがしますよ 心配な時は味見して使いますが 四日は大丈夫でした
https://cookpad.com/recipe/2265020
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