トマトたっぷりでさっぱり茶碗蒸し!
冷たくしてどうぞ~~~(^^)
コツ、ポイント
味見をして薄ければお醤油やお塩で加減してくださいね!
蒸らしてる間はなるべく蓋を開けないようにしてね~~~
蒸し器がないのでお鍋を使いましたが、蒸し器があればそれでどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
冷たい茶碗蒸しも美味しいかなと。。
2.
☆を混ぜ合わせ、トマト・きゅうり・コーンも加えてしっかり混ぜ、ざるでこし出し、器に注ぐ。
3.
お鍋に水を器の7分目まで入れ、割りばしを挟んで隙間を開けて蓋をして、中火で沸騰したら中弱火にして15~20分蒸らす。
4.
あんかけの★をお鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、出来上がった茶碗蒸しにかける。
5.
あら熱がとれたら、冷蔵庫に冷やして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2265099
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