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長芋とオクラのかつお梅和え
by Y’s
体にいい長芋とオクラを合わせてかつお梅風味にしてみました。ネバネバと梅のクエン酸で疲労回復の一品。卵ご飯にあわせても◎
材料
(2人分)
長芋
100g
オクラ
3本
梅干し
1個
かつお節
3g
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ネバネバ同士をあわせてさっと出来る一品を作りました☆
1.
梅干しは種を取り除いて包丁で細かく刻んでペースト状にしたら、鰹節と醤油を加えよく混ぜておく。
2.
スライスした長芋とオクラに1を加えてよく和える。
https://cookpad.com/recipe/2265182
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