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ホームベーカリーで作るベイクドチーズケーキ
by ちぃず
大好きなベイクドチーズケーキ★これをHBを使って簡単に作れないものかやってみたところ、とってもおいしい濃厚なチーズケーキができました♪ 洗い物も楽々♪
コツ、ポイント
綺麗に仕上げたいときは、混ぜ終了後に、ビニール手袋をするか、綺麗に手を洗って、ハネを取り出してください。 クリームチーズの量はお好みでご調整ください。濃厚なのがお好きな方は250gで作られるのがオススメです★
材料
(一斤ケース)
クリームチーズ
200g~250g
卵
2個
バター
30g
砂糖
70g
レモン汁
小さじ1
バニラエッセンス
少々
コーンスターチ
20g
牛乳
60ml
このレシピの生い立ち
毎日HBでパンやケーキを焼いていて、新たな技を研究していた2005年に試行錯誤の上生まれたレシピです☆
1.
クリームチーズは、電子レンジで一分加熱します。こうすることで、クリームチーズが柔らかくなって、HBにおまかせしても、ダマにならずなめらか♪
2.
材料をすべてパンケースに入れ、ケーキコースでスタート!
3.
焼きあがったら、あら熱をとり、冷蔵庫で冷やし固め、できあがりです♪
4.
レシピ★http://ameblo.jp/cheesepan0823/entry-10567581862.html
https://cookpad.com/recipe/226548
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