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美味しい〜にら玉子
by クッチ0101
優しい味のにら玉です♪
コツ、ポイント
菜箸で大きくまぜるとやわらかく仕上がります。
材料
(4人分)
玉子
3個
にら
半束
☆中華スープの素
小さじ1
☆お湯
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
もう一品って時にニラと玉子があったので作りました。
1.
☆の中華スープの素をお湯で溶かし他の調味料も混ぜておく。
2.
玉子をときほぐし、調味料を混ぜ2センチに切ったニラも加える。
3.
フッ素コートのフライパンにごま油を入れ熱し、油をナベに行き渡らせ、煙が出たら卵液を一気に入れる。
4.
菜箸で外側から大きくまぜながら、固まってきたら丸く形を整えてフライ返しでひっくり返す。
5.
裏側は少し焼いて火を消す。 まな板でお好みの大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/2265609
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