コツ、ポイント
ラカントSがなければ砂糖で!
ラカントS 大1=砂糖大1 です
ラカントはカロリー0の自然派甘味料なので
私は
カロリーを抑えたい時
砂糖の代わりに使います
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物の
カロリーを抑えたくて
1.
かぼちゃの種を
スプーンで取り除き
ラップで包んで
電子レンジへ
600w 2分
2.
かぼちゃをレンジに任せている間に
フライパンを温め
鶏ミンチを入れて
炒る
(テフロンのフライパンを使ってノンオイル)
3.
レンジからかぼちゃを出してラップを取り(かぼちゃは熱くなってるので要注意)
食べやすい大きさに切る
4.
炒めている鶏ミンチの所にかぼちゃを入れて、サッと混ぜ合わせ
5.
水・ラカント・醤油・みりん・料理酒を入れ沸騰したら蓋をし中火より弱火に近い火で約7分
その後蓋を取って中火で水分を飛ばす
https://cookpad.com/recipe/2265765
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